MAKI

                        
Maki rolnice su najpopularniji oblik sušija. To su komadi sveže ili termički obrađene ribe, morskih plodova i povrća, koji se zajedno sa unapred pripremljenim pirinčem
 pažljivo uvijaju u dugačku rolnu, čiji je omotač načinjen od presovanih algi. Uvijena rolna se seče na male komade, tj. rolnice veličine većeg zalogaja. 

Ovo je specijalitet na koji se uglavnom misli kada se kaže “sushi”